Торт с черносливом и орехами

Рецепт приготовления «Торт с черносливом и орехами» c фото
08.12.2019 BrizOlka 24
Торт с черносливом и орехами - готовое блюдо
На фото готовое блюдо: Торт с черносливом и орехами

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
50 минут
Сколько готовится
1 час 5 минут
Общее время приготовления

Торт с черносливом и орехами — вкусный и оригинальный десерт, способный стать достойным украшением праздничного стола. Вкуснейшее сочетание чернослива, грецких орехов дарит торту просто неземной вкус. Муки нужно брать столько, сколько возьмет тесто.

 

Ингредиенты

500 граммов
600 граммов
200 граммов
1 столовая ложка
2 грамма
1 стакан
150 граммов

Как приготовить

  • Для начала, разлучаем 5 яичных белков с желтками. Желтки перетираем с сахаром. Гасим 1/2 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса, размешиваем. Туда же добавим пачку мягкого маргарина и снова перетираем. Понемногу добавляем муку, пока не получится мягкое тесто. 
  • Тесто убираем в холодильник минут на 30. Пока тесто охлаждается, кладем в блендер орехи и чернослив и перемалываем. Оставляем несколько черносливин для украшения и часть орехов для обсыпки, которые перемалываем отдельно. 
  • Тесто достаем из холодильника, разрезаем на 4 части. Распределяем по форме и выпекаем при 230 градусах, до золотистого цвета. Готовый корж аккуратно извлекаем из формы, так как в горячем виде они хрупкие, по мере остывания — затвердевают. Я осуществляла данное действие посредством переворачивания формы на тарелку. 
  • Тем кто не хочет украшать торт, следующий шаг можно пропустить. Пока пекутся коржи, растапливаем шоколаду в микроволновке или на газе. Черносливины накалываем на зубочистки, обмакиваем в растопленный шоколад, выкладываем на фольгу и убираем в морозилку. 
  • Миксером взбиваем сметану с сахаром. Добавляем сливово-ореховую смесь и тщательно перемешиваем. Застилаем блюдо полосками пергаментной бумаги. Выкладываем первый корж и щедро промазываем кремом. 
  • Так же поступаем со следующими тремя коржами. Обмазываем верх и бока. Обсыпаем орехами. Достаем из морозилки «чернослив в шоколаде», убираем зубочистки и украшаем торт. Из остатков сливово-ореховой смеси, я скатала маленькие шарики, они тоже пошли в качестве украшений, в промежутки выложить орехи.  Теперь вытягиваем из под торта полоски бумаги, это делается очень легко и получаем чистое блюдо. 
Похожие рецепты