Ирландский хлеб

Рецепт приготовления «Ирландский хлеб» c фото
07.02.2020 BrizOlka 8
Ирландский хлеб - готовое блюдо
На фото готовое блюдо: Ирландский хлеб

Сколько времени понадобится

10 минут
Подготовка
45 минут
Сколько готовится
55 минут
Общее время приготовления

По этому рецепту можно испечь вкусный ирландский хлеб или булочки. По вкусу он получится как обычный, покупной хлебушек, с хрустящей корочкой и нежным ароматом. В рецепте используется цельнозерновая мука, однако вы можете ее заменить любой другой - белой пшеничной, ржаной, смесью. Также в тесто можно добавить семена льна, тмин, любые семечки - все, что только захотите. Прелесть этого рецепта заключается в том, что не используются дрожжи ни в каком виде, не нужно ждать, пока тесто подойдет, вымешивать его длительное время - просто смешиваете все ингредиенты ложкой и немного обминаете руками, чтобы придать форму.

Ингредиенты

2 чайные ложки
1 чайная ложка
1 чайная ложка
420 миллилитров

Как приготовить

  • В глубокой миске смешайте все сыпучие ингредиенты - муку, соль, сахар и соду.
  • Добавьте в смесь кефир и ложкой перемешайте до однородности.
  • Рабочую поверхность стола чуть присыпьте мукой и обомните на ней тесто, придавая ему форму хлеба или булочек.
  • Выложите массу в смазанную маслом форму и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Булочки нужно печь 20 минут, хлеб - 45 минут. Готовность проверяйте сухой спичкой.
Похожие рецепты