Хориатики, настоящий греческий салат

Рецепт приготовления «Хориатики, настоящий греческий салат» c фото
07.02.2020 BrizOlka 11
Хориатики, настоящий греческий салат - готовое блюдо
На фото готовое блюдо: Хориатики, настоящий греческий салат

Сколько времени понадобится

5 минут
Подготовка
10 минут
Сколько готовится
15 минут
Общее время приготовления

Греческий салат популярен во всем мире, но сами греки называют «хориатики», в переводе это значит «деревенский». Состоит сей салат из самых простых и доступных в стране ингредиентов -  помидоров, сладкого, обязательно красного перца, огурцов, лука шалота, оливок, оливкового масла, орегано (сухой или свежей) и феты. Фету ни в коем случае нельзя резать на кубики, греки кладут целым куском. К слову, в Греции вообще предпочитают резать ингредиенты очень крупно. Оливки в  оригинальном хориатики всегда с косточками. 

Ингредиенты

50 миллилитров
150 граммов
150 граммов
1 штука
1 штука
2 штуки
1 столовая ложка
по вкусу
по вкусу

Как приготовить

  • Помидоры нарежьте крупными квадратными кусочками и отправьте в салатницу.
  • С огурца обязательно срежьте кожуру. Нарежьте овощ кружочками шириной примерно 1,5 см. Добавьте огурец к помидорам.
  • Такими же широкими колечками нарежьте болгарский перец, а лук — широкими полукольцами. Выложите их в салатницу.
  • Получился многоярусный салат. Теперь надо добавить в него целые оливки, уксус, соль и оливковое масло. В оригинале салат не перемешивают, но вы можете это сделать.
  • Только потом нужно положить на овощи большой цельный кусок феты. Сыр предварительно необходимо промыть водой и обсушить бумажной салфеткой. Последний штрих — сбрызнуть фету оливковым маслом, посыпать салат орегано, сухим или свежим.
Похожие рецепты