Курица в луковом соке

Рецепт приготовления «Курица в луковом соке» c фото
24.01.2020 NeProstaYa 33
Курица в луковом соке - готовое блюдо
На фото готовое блюдо: Курица в луковом соке

Сколько времени понадобится

15 минут
Подготовка
45 минут
Сколько готовится
1 час
Общее время приготовления

Курица в луковом соке - это невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения. Не бойтесь, что лука в рецепте очень много - на аромат мяса он не окажет существенного влияния. В рецепте курица варится, однако ее можно замариновать в луковом соке и запечь, пожарить под крышкой, приготовить шашлык. Она в любом случае получится изумительной, просто пальчики оближешь. И магазинная, и домашняя птица получится фантастически вкусной.

Ингредиенты

Как приготовить

  • Курицу посолите, поперчите перцем чили. Пока отставьте в сторону.
  • Очистите лук и выжмите из него сок. Сделать это можно с помощью блендера или мясорубки. Полученную массу протрите через мелкое ситечко. У вас получится луковый сок. Перелейте его в кастрюлю, в которой вы будете готовить курицу.
  • В луковый сок добавьте все специи сразу, и примерно половину столовой ложки соли.
  • Поместите курицу в кастрюлю с соком и специями, укладывая грудкой вверх. На фото показано, как она должна лежать.
  • Влейте аккуратно, чтобы не попадала на птицу, стакан воды. Жидкость должна доходить до ножек курицы, но не покрывать грудку - так она будет сочнее и вкуснее. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на очень маленький огонь, на минимальный, который только можете сделать.
  • Как только курица сварится, разрежьте ее на порционные кусочки и выложите на листья салата.
Похожие рецепты